2015年5月10日,重慶銀鑫世紀酒店為打造真正意義上的“飲食”文化,讓廣大消費者在體驗臻美生態酒店精致環境與貼心優質服務的同時,更能為市場呈現“生態銀鑫,食在健康”的餐飲理念。經過層層篩選,最終確定4家廚師團隊,舉行現場試菜考核,這樣集中的現場考核,在重慶酒店行業實為首例。
下午3點,集團董事長唐政鑫先生、副總裁李預兵先生、法務監察劉家武先生、酒店總經理曹旭先生、副總經理程勇先生,并特邀重慶餐飲行業較知名的廚師長參與現場評比。
4家廚師團隊在實操環節按考核規則各施才藝,制作規定菜系、自選菜系活色生香,出品精致,似乎已忘記這是一場比賽,歷時7小時,重慶世紀興旺酒店管理有限公司獲勝。
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